Вино Перемоги буде з громади Ізмаїльского району
Вже неодноразово під час виступів, присвячених виробництву вина, директорка департаменту аграрної політики, продовольства та земельних відносин Одеської ОДА Алла Стоянова каже, що «вино Перемоги» має бути одеським.
«Святкувати велику Перемогу в війні ми будемо з келихом нашого одеського вина», – повторила директорка департаменту і кілька днів тому, коментуючи законопроєкт №9030 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо розвитку виробництва виноробної продукції та спрощення господарської діяльності малих виробництв виноробної продукції».
Звичайно, під «одеським вином» Алла Стоянова має на увазі вино, вироблене в Одеській області. А ось винний ентузіаст Олександр Грабовський точно знає, що «вино Перемоги» буде з Ізмаїльщини.
Півтора роки тому Олександр розпочав свій дегустаційний конкурс «Вино Перемоги». Із майже 100 зразків протягом цього періоду найкраще біле і найкраще червоне вино Одещини, а згодом і переможця всього конкурсу обирали під час дегустацій одесити та гості міста.
А у фіналі на них чекали вісім зразків: три білих, чотири червоні та одне рожеве ігристе. Про це у Фейсбук розповів адміністратор групи «Клуб шанувальників вина «Вінтаж» Сергій Моренець.
Ось так Сергій описує надані для остаточного вибору переможця вина.
1. Колір світло-лимонний.
В ароматі квіткові та трав’яні ноти.
У смаку ноти цитрусових, тропічних фруктів. Дуже м’яке вино з помірною кислотністю.
Ми припустили, що це Рислінг, і це дійсно був Рислінг 2020 від Villa Tinta.
2. Колір світло-солом’яний.
В ароматі ноти мускату, білого яблука, квітів, лимона.
У смаку відчуваються ноти лайма, після смаку приємна гіркуватість.
Це виявився Цитронний Магарач від виноробні Фрумушика-Нова.
3. Колір прозорий.
В ароматі ноти полину, квітів липи.
У смаку ноти білих фруктів, меду, грейпфрукта.
Це виявився Мускат від виноробні Кирнички.
4. Колір гранатовий.
В ароматі ноти вишні, чорної смородини, перцю.
Цей зразок схожий на вишневий лікер, настільки він м’який та огортаючий.
Це було витримане Мерло 2020 від виноробні Кирнички.
5. Колір екстрактивний.
В ароматі ноти чорних ягід.
У смаку виявляються ноти вишні.
Вино добре збалансоване.
Тут багато хто вгадав Каберне, і це справді витримане Каберне 2020 від виноробні Кірнички.
6. Колір чорнильний.
У смаку ноти яблука, шоколаду та оксамитові таніни.
Дуже хороший баланс аромату та смаку.
Такий сорт, як Одеський Чорний, важко переплутати з іншим сортом. І це справді витриманий Одеський Чорний 2020 від виноробні Кирнички.
7. Колір екстрактивний.
У смаку ноти шоколаду та гарний баланс загалом.
Кислотність помірна.
Це Одеський Чорний 2019 VIP від виноробні Villa Tinta.
8.Колір світло-рожевий.
В ароматі ноти полуниці.
Рожеве ігристе від myWine. Це купаж Піно Нуар та Піно Блан.
За підсумками голосування найкращим білим вином було визнано Мускат Кирнички, червоним – Одеський Чорний Villa Tinta.
А Гран-Прі та почесний титул «Вино Перемоги» отримав Мускат Кирнички.
Вітаємо команду виноробні «Кирнички» з перемогою та бажаємо подальших успіхів в роботі. І з нетерпіння чекаємо нашої Перемоги, яку ми неодмінно відсвяткуємо з бокалом мускату, що виробляється у Кирничках Суворовської громади Ізмаїльського району.
Діана ГЕРГІНОВА
