В Україні один з видів хліба може стати дефіцитом

В Україні з початку війни зросла ціна на хлібобулочну продукцію. Але от житній хліб, а також деякі види круп у 2023 році взагалі можуть зникнути з прилавків магазинів або стати дуже дефіцитним товаром. Про це повідомляє інформаційне агентство «Юг.Today» з посиланням на УНІАН.

За даними аграріїв, вирощувати ячмінь та жито в Україні стало невигідно, оскільки виробництво зернових стало значно дорожчим через подорожчання всіх складових процесу та розвалу логістичних ланцюжків.

У результаті, житній хліб, перлова та ячна крупа можуть зникнути з продажу вже наступного року.

Разом з тим, аграрії не можуть продати навіть те, що вони виростили, бо зараз цей вид зерна ніхто не купує за реальною ціною. Отже, наступного року українські фермери, не виключено, можуть взагалі відмовитись від посіву ячменю та жита, що і призведе до дефіциту продукції.

Підготувала Діана ГЕРГІНОВА