В лимані нацпарку Одещини формуються сіль та каротин

Магалевський – це один із тринадцяти Тузлівських лиманів у Національному природному парку «Тузлівські лимани». Після закриття природним шляхом протоки на 2 км піщаного пересипу лиман через потужне випарювання води практично залишився сухим. На його площі йде формування солі. Про це повідомив співробітник нацпарку, еколог Іван Русєв, передає видання «Південь сьогодні».

Також в останні дні водна екосистема лиману поступово набуває червоного кольору. Пік таких відтінків лиман досягне до середини вересня і буде нагадувати краєвид далекої планети, розповідає Іван Русєв.

Еколог зазначає, що такий колір є своєрідним індикатором масового «цвітіння» зеленої мікроводорості «Дуналієлла Саліна» в період високої температури та солоності лиману. Важливу роль грають і галобактерії. У клітинах водорості, як і в соковитій моркві, міститься багато бета-каротину. Вона є єдиним природним джерелом, в якому вміст бета-каротину може досягати 60-70% загального її вмісту.

Каротин є дуже важливим для організму людини, оскільки забезпечує його провітаміном А. У бактеріях каротиноїди, що надають їм червоного відтінку, містяться в мембранах. Каротин, що є провітаміном вітаміну А, дуже важливий у харчуванні людини, він незамінний для зору, зростання, репродукції, захисту від різних бактеріальних та грибкових захворювань, нормального функціонування шкіри та слизових оболонок. Каротин, отриманий з природних джерел, відноситься до натуральних продуктів, потреба в яких зростає з кожним роком.

«П’ять мілководних лиманів з 13 у нацпарку починають активно висихати, і там буде формуватися сіль, а це шостий за рахунком Тузлівських лиманів, який теж незабаром залишиться повністю без води. Незважаючи на таку тенденцію, простори акваторій інших семи лиманів великі і забезпечують їжею птахів і гідробіонтів», – коментує Іван Русєв.