В Одесі санаторій загороджує проїзд до відомого ресторану
Ресторан «Дача» – один з найвідоміших закладів Одеси. Розташований він в будівлі, яка колись була частиною санаторію імені Чкалова. Цим цікавим фактом у Фейсбук поділився власник «Дачі», відомий кухар Савва Лібкін, передає видання «Південь сьогодні».
«Цей санаторій десятиліттями стояв у занепаді, але ми вдихнули в нього нове життя, зробивши «Дачу» символом одеської гостинності. Однак у 2021 році Одеська обласна прокуратура ініціювала судовий процес, щоб забрати будівлю ресторану у міста й передати її до Фонду держмайна для приватизації. Ми виграли суди й довели, що маємо право працювати далі. Але замість того, щоб припинити тиск, прокуратура цього року знову відкрила нове провадження за тим самим питанням», – розповів автор.
Проте Савва Лібкін каже, що це ще не всі проблеми закладу. Адже тепер до цієї боротьби додавсяся новий виклик.
«Як стало відомо, санаторій імені Чкалова планує відновлення своєї діяльності. Ми це повністю підтримуємо й навіть звернулися до керівництва санаторію з пропозицією співпраці. Готові допомагати в реалізації їхніх планів, зокрема забезпечувати харчування для пацієнтів, серед яких могли б бути й наші воїни, які проходять реабілітацію.
Але замість діалогу санаторій прийняв рішення перекрити проїзд до ресторану. Це створює великі труднощі для наших клієнтів, які тепер не зможуть звично потрапити до «Дачі». Такі дії блокують нашу роботу й ставлять під загрозу існування ресторану.
Мені боляче бачити, як рішення санаторію й постійний тиск прокуратури зводять нанівець усе те, що ми робили з любов’ю й турботою про наше місто. «Дача» могла б стати частиною відновленого санаторію, об’єднаним простором, який приносив би користь усім. Але зараз, на жаль, ми опинилися в ситуації, коли змушені боротися за право працювати», – пожалівся ресторатор та попросив усіх, хто має якісь ідеї та можливості, допомогти йому у вирішенні проблеми.
«Друзі, я дуже вдячний за вашу підтримку. Ваші візити, теплі слова й любов до «Дачі» дають сили не здаватися. Якщо у вас є ідеї чи можливості допомогти — буду вдячний за кожну пораду чи допомогу.
Одеса — це не просто місто. Це місце, де живуть традиції, душа й унікальна атмосфера, яку ми повинні зберегти», – звертається Лібкін до одеситів.
