У 2025 році на Одещині знизилась середня врожайність зернових та овочевих культур

У 2025 році аграрний сектор Одеської області функціонував в умовах складних викликів, що позначилося на загальних результатах збирання врожаю. Зазначимо, що разом із труднощами внаслідок бойових дій, регіону доводиться адаптуватися й до кліматичних змін, зокрема – посушливих літніх сезонів, які супроводжуються рекордними температурними показниками. Про підсумки за минулий рік проінформували у Головному управлінні статистики в Одеській області, передає видання «Південь сьогодні».

Зернові та зернобобові культури

Валовий збір культур зернових та зернобобових господарствами усіх категорій у 2025 році становив 40,4 млн ц (у вазі після доробки), що на 14,3% менше порівняно з 2024 роком. Основними виробниками залишаються підприємства, на які припало 71,3% обсягів, тоді як частка господарств населення становила 28,7%.

Середня врожайність знизилася до 33,6 ц з 1 га зібраної площі (на 10,2% менше).

У структурі виробництва традиційно домінує пшениця (62,9%), значними залишаються частки ячменю (22,0%) та кукурудзи (9,0%).

Питома вага регіону у загальнодержавному виробництві зернових та зернобобових становила 6,6%.

Олійні культури

Виробництво олійних культур у цілому збереглося на рівні попереднього року – 10,8 млн ц. Водночас, зафіксовано зниження врожайності до 16,5 ц з 1 га (на 8,3%). Переважна частина продукції (88,7%) вироблена підприємствами.

У структурі олійних культур понад половину валового збору забезпечили ріпак озимий і кольза (55,4%), соняшник сформував ще 40,8%.

Частка області у загальноукраїнському виробництві олійних культур становила 5,8%.

Овочеві культури

Валовий збір овочевих культур становив 2,9 млн ц, що на 1,9% менше, ніж у 2024 році. На відміну від інших видів культур, тут переважають господарства населення (53,4%), тоді як підприємства забезпечили 46,6% виробництва.

Середня врожайність становила 197 ц з 1 га (зменшення на 1,7%). Основу виробництва формують помідори (37,0%), ріпчаста цибуля (22,5%), капуста (7,5%), а також огірки та корнішони (7,0%).

Частка області у загальноукраїнському виробництві овочів становила 3,6%.

З виробництва яких культур Одещина – серед лідерів

Попри загальне скорочення врожайності за окремими напрямами, Одеська область зберігає провідні позиції в Україні з виробництва низки культур. Зокрема, регіон посів перше місце за обсягами виробництва пшениці (10,9% від загальнодержавного обсягу), ячменю (17,1%), сочевиці (56,8%), гороху (29,9%), льону олійного (44,2%), рису (100,0%) та винограду (64,8%).

Зауважимо, що в умовах кліматичних змін науковці рекомендують аграріям Одещини змінювати підхід до ведення сільського господарства. Які культури науковці радять сіяти фермерам області та як адаптуватися до погодних викликів — раніше розповідала журналістам видання «Південь сьогодні» директорка Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства НААН, докторка сільськогосподарських наук Раїса Вожегова. Детальніше за посиланнями тут і тут.

Підготувала Амєлія МИЙНОВА