Агроном з Одещини про те, як обхитрити природу, врятувати дерева від приморозків і отримати врожай за складних кліматичних умов
Протягом минулого тижня погода на Одещині начебто забула, що зараз на дворі вже квітень. За кілька днів жителі регіону бачили і дощі, і шалений вітер, і навіть сніг, якого тут усю зиму не було від слова зовсім. Але найстрашнішим для сільгоспвиробників стали приморозки. Ночами стовпчики термометрів кілька разів опинялися на відмітках нижче нуля. Проте на термометри можна було і не дивитися – на ранок всі залишені на вулиці ємності з водою вкривалися льодом. І все це в період буйного цвітіння плодових дерев. Чи варто взагалі після цього розраховувати на якийсь врожай фруктів, журналісти видання «Південь сьогодні» запитали в агронома, власника мигдалевого та інших плодових садів в селищі Катлабуг Володимира Балабана. Зауважимо, що спілкувалися ми 11 квітня.
– Володимире, що буде з деревами після цих приморозків?
– Нічого доброго. Абрикоси вже вимерзли відсотків на сімдесят, персики – на п’ятдесят, мигдаль – відсотків на двадцять. Мигдаль з усієї групи кісточкових поки що цьогоріч виграє. Вишня та черешня наразі мають пошкодження відсотків на двадцять-тридцять. Що буде далі, не знаю, побачимо. Те що вишні та черешні зараз перебувають у гарному стані, зовсім не говорить про те, що за два тижні, після закінчення цвітіння, з ними не буде проблем. За ці три-чотири дні, коли знижувалася температура, могло статися внутрішнє ушкодження в бутонах, що ще не розкрилися. Потім ніби бутон розкривається і все добре, але… Якою буде зав’язь ми зможемо визначити вже в першій декаді травня.
– Тобто в тому чи іншому ступені постраждали абсолютно всі плодові дерева?
– Так. В мене є французькі сорти мигдалю. Там ушкодження складають десь десять відсотків.
– Вони більш морозостійкі?
– Так, вони пізніше квітнуть. В мене є великий сад зі старими сортами мигдалю. І є нові насадження. Тут сімнадцять сортів української, іспанської та французької селекції. Поки мені найбільше подобаються французькі. Вони найпізніше квітнуть, вони, грубо кажучи, ось вчора-сьогодні почали відцвітати. Взагалі вони, в залежності від року, розквітають на сім-десять днів пізніше, ніж інші сорти.
– Тож виходить, що абрикосам просто не щастить, бо вони занадто рано квітнуть?
– Саме так. І оце «піздньоквітучі сорти абрикос» – це лохотрон. Такого немає. Так в інтернеті людей на гроші розводять. В нашому регіоні старі та нові сорти абрикосів квітнуть з різницею аж у два дні. Це практично нічого. Але є агротехнічні моменти, які дозволяють досягти цвітіння на тиждень пізніше. В мене є роками вироблена схема, є препарати… В грошовому еквіваленті затрати на гектар саду становлять від двохсот до трьохсот доларів. І це стосується і інших ранньоквітучих культур.
– Ці методики можна використовувати і в любительському садівництві, для невеликої кількості дерев?
– Звичайно. Я не думаю, що це проблема – витратити п’ятсот гривень на обробку трьох дерев, які дадуть врожай тисяч на п’ять.
– Зараз в інтернеті багато відео, на яких показують, як під час приморозків дерева заливають водою. Автори стверджують, що якраз лід, який утворюється на гілках, оберігає квіти від замерзання. Чи використовують цю технологію у нас? І яка ваша думка про такий метод захисту?
– Це старий метод, непоганий, але дуже трудомісткий. Особливо в промислових масштабах. Якщо вдома, і у вас є свердловина, можна зробити з міцної плівки пристовбурове коло – чим більше крона, тим більше діаметр – і залити туди мінімум літрів сто води. Це буде непоганий такий екран. Це частково, відсотків на п’ятдесят, вирішує проблему. Збільшується вологість навколо стовбура і це трошки пом’якшує наслідки. Другий варіант – мілкодисперсне надкронове зрошення під час зниження температури. Це теж спосіб, який заслуговує уваги, навіть у домашніх умовах.
– Але ж і наука не стоїть на місці. Мабуть вже є щось цікавіше?
– На моє прохання у 2017 році розроблено новий препарат, який прекрасно зарекомендував себе протягом цих сімох років. Щодо затрат, то це вісімдесят-сто гривень на десять літрів розчину для обприскування в залежності від концентрації. Подвійне обприскування дерева вирішує проблему набагато краще, ніж вищезгадані засоби. Перший раз дерева обприскують мінімум за дванадцять годин до зниження температури, другий – наступного дня ближче до обіду. Але дозування слід збільшити удвічі. Якщо пам’ятаєте, у 2020 році було три хвилі зниження температури – мінус одинадцять, мінус шість та мінус три. Все це наш новий продукт витримав. Фермери, що користувалися французькими «антизамерзайками», такого результату не мали. Приїздили за препаратом і казали, не вірять, що в мене вціліли абрикоси. Я їх привозив до саду, і вони були в шоці. Тож необов’язково, щоб це була дорога імпортна продукція.
– А за рахунок чого цей розчин має такі надзвичайні властивості?
– Він містить кріопротектор. Ціна питання – десь сто доларів на гектар. Маються на увазі дві обробки. В домашніх умовах потрібний звичайний акумуляторний оприскувач, або мото… У промислових – трактор та садовий оприскувач.
– І ще одне питання, трошки на іншу тему, але теж про дерева. Не знаю як у вас в Катлабузі, але в багатьох селах зараз господині вже поспішають до присадибних ділянок з відрами з вапном. Поспішають, бо треба встигнути до Великодня.
– Це пізно. А вчасно – це перша побілка у листопаді-грудні. І з осени трьохвідсоткова обмивка бордоською або бургундською сумішшю. І двократна обробка ранньою весною. Таким чином створюється білий фон і на два-три дні затримується вегетація. Там два-три дні, там два-три дні, і набігає майже тиждень затримки вегетації, який дозволяє трошки втекти від приморозків. А побілка перед Пасхою – це вже марна трата часу та грошей. Ніякого ефекту, ніякої користі для дерева від цього немає. Всі шкідники, які зимували в корі дерева, вже звідти вилізли. Тож дерево від цього нічого не отримує. Білити треба, коли ще тепло пізно восени. А зараз, що до Великодня, що після Великодня…
– Повернімося до розмови про цвітіння дерев. За довгостроковими прогнозами, нібито, таких морозів не має більше бути…
– Протягом місяця ще два рази до нуля, до мінус одного точно ще рази два буде. Не поспішатимемо з висновками. Зима була дуже коротка, ще будуть форс-мажори. Тож не розслабляємося. Препарат для обробки дерев під час приморозків раджу мати всім садоводам.
– А та зав’язь, яка зараз збережеться, якщо, припустимо, тижні за два будуть ще приморозки, вона теж постраждає?
– Звичайно. Без використання кріопрепарату є велика вірогідність підмерзання та осипання зав’язі. Це також стосується і яблунь та груш. Зараз у них ще є шанси вціліти. І, знову ж таки, груші, особливо ранні та середньостиглі сорти, вже більшість розквітли. І вони теж могли відсотків на п’ятдесят постраждати. І навіть рясне цвітіння зараз не гарантує, що за два-три тижні не буде масового осипання зав’язі. Тож варто теж обробити, додавши до розчину амінокислоти, ауксини, цитокініни, щоб підсилити зав’язь, яка залишиться. Зробити її більш життєздатною.
Діана ГЕРГІНОВА
Головне фото – цвітіння вишні 14 квітня
