Яких правил дотримуватись, купуючи продукти під час відключень електроенергії – рекомендації фахівців
Через відключення світла термінам зберігання продуктів слід приділяти більше уваги. Відключення електрики стосується і торговельних мереж. А порушення норм зберігання продуктів загрожує споживачеві гострим отруєнням. Про це попереджає ДУ «Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб МОЗ України», передає інформаційне агентство «Юг.Today».
Основні види харчових продуктів тваринного походження (рибні, м’ясні та молочні продукти), овочі та фрукти мають зберігатись при відповідних температурних режимах у холодильних вітринах, холодильних та морозильних камерах. Часте відключення електроенергії може призвести до поломки вказаного холодильного обладнання, що в свою чергу сприятиме розмороженню та псуванню харчових продуктів.
Особливу увагу слід звертати на дату виготовлення, терміни їх придатності, цілісність упаковки, наявність пошкоджень (деформовані банки, пом’яті упаковки, завітрені з неприємним запахом продукти), а також велика кількість льоду на замороженому харчовому продукті, наявність рідини в упаковці, яка непритаманна певному виду харчового продукту та ін.
При купівлі товарів треба не забувати отримувати чек, який дає гарантію захисту у разі придбання неякісних продуктів.
Підготувала Діана ГЕРГІНОВА
