Великдень-2023: коли святкуємо та як харчуватися під час Великого посту

Великдень – велике християнське свято, присвячене воскресінню сина Божого Іісуса Христа. Щороку дата міняється, тому варто знати наперед, коли готуватися до святкування.

У 2023 році Великдень святкуватимуть 16 квітня за юліанським календарем і 9 квітня – за григоріанським.

Великий піст почнеться вже завтра, 27 лютого, і триватиме до 15 квітня у православних християн, а у католиків — розпочався 22 лютого і завершиться 6 квітня.

Що не можна їсти впродовж Великого посту

Під час Великого посту заборонено вживати м’ясо, яйця та молоко, а також усі інші продукти з інгредієнтами тваринного походження.

Риба дозволяється тільки на свята Благовіщення (7 квітня) та Входу Господнього до Єрусалиму (на Вербну неділю, 9 квітня).

Календар харчування по тижням

У православній церкві обмеження щодо харчування під час посту детально регламентує монастирський устав. Однак ці правила обов’язкові лише для ченців. Парафіяни можуть самостійно визначати для себе міру посту, яка була б досить відчутна, але не шкодила здоров’ю.

Однак багато вірян усе одно намагаються дотримуватися обмежень відповідно до монастирського уставу.

Перший та останній тижні (перший тиждень Святої Чотиридесятниці та Страсний тиждень) вважаються найсуворішими. У понеділок, середу та п’ятницю можна вживати лише ті продукти, які не піддавалися термічному обробленню. У вівторок та четвер можна їсти гарячі страви, але без олії, і лише ввечері.

Певні послаблення церква дозволяє в суботу та неділю. Вірянам дозволено вживати гарячу їжу з олією. А також пригубити червоного вина.

Водночас у перший день посту — Чистий понеділок (27 лютого) — передбачене повне утримання від їжі. У Страсну п’ятницю (14 квітня) можуть їсти лише вчорашній хліб та пити воду. В останній день посту, Страсну суботу (15 квітня), вживати їжу також заборонено.

На другому-шостому тижнях Великого посту меню за днями може бати таким:

Понеділок — на сніданок можна приготувати гречану кашу на воді, на обід — капустяний суп та картопляні котлети і з’їсти фрукти на десерт, а на вечерю випити чай без цукру.

Вівторок — вранці можна зварити вівсяну кашу, на обід зробити вермішелевий суп, салат з овочів, перлову кашу з грибами. Від вечері бажано утриматися.

Середа — зранку можна з’їсти рисову кашу, а на обід — гриби й салат із капусти. Вечерю краще пропустити.

Четвер — на сніданок гарним варіантом буде кукурудзяна каша і сухофрукти, на обід — пісний борщ та овочевий салат, а на вечерю — картопляне пюре і домашні заготовлення.

П’ятниця — зранку спробуйте ячну кашу, а на обід приготуйте гороховий суп, а також зробіть фруктовий салат. Ввечері можна зробити гречку з грибною підливою.

Субота — ранок можна розпочати з вінігрету, а на обід можна приготувати макарони та салат, а на вечерю — рисову кашу з чорносливом і курагою.

Неділя — на сніданок підійдуть вівсяні пластівці на воді, на обід можна з’їсти грибну юшку та смажену картоплю, а на вечерю — відварений рис із цибулею та морквою.

Що не можна робити у Великій піст

Під час посту необхідно обмежити себе у веселощах, телебаченні та інтернеті, також заборонено вживати алкоголь.

Натомість необхідно більше часу приділяти молитвам, частіше відвідувати церковні служби та обов’язково прийти на сповідь і причаститися.

За матеріалами ЗМІ