Фермер из Измаильского района выращивает клубнику по уникальной немецкой технологии
На самом большом острове в дельте Дуная – Кислицком фермерский семейный подряд под руководством Юрия Лагузы выращивают садовую клубнику по уникальной технологии – «на грядах», а не на земле, как это принято на юге Одесчины. Этот метод предприниматель подсмотрел у немцев, а необходимое оборудование сконструировал и собрал сам. На грядах урожайность ягоды увеличилась вдвое. Об этом сообщает информагентство «Юг.Today» со ссылкой на видеосюжет Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
Отметим, что у Юрия для развития своего небольшого бизнеса есть большой мотивирующий фактор – дружная семья (девять детей и жена Наталья). Предприниматель специализируется преимущественно на выращивании овощей – картофеля, лука и капусты. Большие надежды также возлагает на садовую клубнику, которую выращивает на «гряде» по немецкой технологии.
«Мы выращиваем и овощи, и зерновые культуры для того, чтобы создать севооборот, чтобы избежать в дальнейшем болезней в почве и на самих растениях. Но овощи в отличие от зерновых с гектара дают гораздо больше прибыли. К примеру, капуста дает сто тонн с гектара, лук – 60 тонн, картофель – 30 тонн, а клубника – 20-25 тонн. Вот зерновые культуры, исходя из собственного опыта, приносили шесть – восемь тонн с гектара», – рассказывает фермер.
По словам Юрия Лагузы, он самостоятельно соорудил грядообразователь для клубники, аналог которого использовался в Германии. Приспособление, которое фермер усовершенствовал, обошлось ему в 70 тыс. грн. Самодельный механизм Юрий оборудовал буграми, высота которых составляет 35 см, а ширина – 70 см. Благодаря этому приспособлению формируются ровные гряды, закрытые пленкой, которые потом окучиваются. Все это препятствует испарению влаги, улучшает развитие ягод, исключает развитие сорняков, повышает урожайность, сохраняет все питательные элементы.
«В весеннюю пору, когда начинается солнечная активность, этот бугор прогревается и за ночь не охлаждается. Корневая система рассады клубники начинает быстро развиваться, не успевая замерзать ночью. Благодаря буграм ягода проветривается и просушивается, поэтому в качестве клубники сомневаться не приходится. Стоимость сбора клубники, по нашим подсчетам, составляет две-три гривны за килограмм», – делится своим опытом фермер.
Благодаря полученному гранту от Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP) Юрий Лагуза приобрел трактор, который позволил усовершенствовать механизацию процессов и улучшить качество продукции. Кроме того, это позволило не привлекать к работе дополнительных людей, а ограничиваться только силами членов семьи.
Еще один важный момент. Семья Лагузы зарегистрировала семейное одноименное фермерское хозяйство, а точнее ФЛП четвертой группы. Для физического лица-предпринимателя этой группы сумма единого налога не привязана к размеру выручки, то есть сколько бы не заработало ФЛП, оно платить будет фиксированную сумму. Кроме того, плательщики единого налога в рамках ФЛП-4 освобождаются от уплаты налога за землю, которая используется для осуществления предпринимательской деятельности. Поэтому с такой льготой от государства Юрий Лагуза работает не только на себя, но и платит налоги, а в будущем намерен наращивать мощности по выращиванию клубники «на грядах».
Инна ДЕРМЕНЖИ.
