Посевная на грани возможностей: аграрии Килийщины на треть сократили площади под выращивание риса
Аграрии юга Одесчины нынешней весной практически на треть сократили площади под посев риса. В этом году в Килийской громаде и соседней Сафьяновской ТГ Измаильского района, где также работают килийские рисоводы, будет засеяно около 1,3-1,5 тыс. гектаров экзотической для Украины культуры. Хотя в прошлые годы фермеры выращивали «белое» золото на 4,5 тыс. гектаров земли. Об этом в интервью изданию «Украинское радио. Одесса» сообщил глава Килийской громады Вячеслав Чернявский, передает информагентство «Юг.Today».
Отметим, весенняя посевная кампания этой весной проходит на территории всей Украины в экстремальных условиях: война, отсутствие традиционного транспортного сообщения, изменения в логистике доставки посевного материала и топлива. Многочисленным рискам подвергаются и аграрии Килийской громады, которые единственные на территории нашей страны в этом году приступили к засеву риса. До 2014 года выращиванием этой культуры занимались аграрии Крыма, Херсонской области и юга Одесчины. После аннексии Крыма 30% потребностей украинского рынка в рисе обеспечивали фермерские хозяйства Херсонщины и бывшего Килийского района. В этом году вся нагрузка легла на килийских рисоводов, поскольку их херсонские коллеги из-за активных боевых действий не приступили к посеву этой культуры. Таким образом, этот процентный показатель обеспечения украинцами рисом может существенно упасть. Значит, украинскому правительству нужно будет значительно увеличить экспорт этой продукции.
Как уже информировало ранее ИА «Юг.Today», в Килийской громаде только в 20-х числах апреля приступили к посевной риса. По информации Вячеслава Чернявского, посевная кампания в прошлые годы обычно стартовала с 5 апреля и завершалась спустя три недели. В 2022 году задержка посевных работ связана, в первую очередь, с холодными погодными условиями. А значительное снижение рисовых площадей вызвано не только началом военных действий, но и большой себестоимостью продукции.
По словам главы громады, ежегодно посевная кампания для килийских аграриев – особенное событие, поскольку рис выращивается по довольно сложной технологии, которой местные фермеры владеют в совершенстве. Для получения хорошего урожая культура постоянно должна находиться в воде. На один гектар необходимо от 15 тыс. до 24 тыс. кубов воды на весь период выращивания риса. Вода на поля подается насосными станциями из реки Дунай, с помощью которых заливаются так называемые рисовые чеки.
«Стоимость воды сегодня, к сожалению, из-за дорогой электроэнергии недешевая. Но на данный момент килийские рисоводы пошли на этот шаг и посеяли рис. Пусть только на трети площадей, но все равно не отказались от выращивания этой культуры», – отметил Вячеслав Чернявский.
При этом руководитель громады подробно рассказал, в каких условиях рисоводам пришлось приступить к посевной. Ведь себестоимость этой продукции из-за многих факторов обходится аграриям очень дорого. Подорожание топлива, электроэнергии, возросший уровень минимальной заработной платы, проблемы с доставкой удобрений, средств защиты для растений и многие другие факторы вызвали переориентацию некоторых аграриев Килийщины на выращивание других зерновых культур.
Кроме того, те рисоводы, которые ранее применяли авиационную обработку своих полей, сегодня не могут этим заниматься из-за военного положения. По информации Вячеслава Чернявского, сейчас Килийский горсовет активно обсуждает с Одесской областной военной администрацией возможность разрешения полета дронов над рисовыми площадями с предварительным предупреждением об этом пограничников и других ведомств.
Напомним, в марте т. г. глава Килийской громады в интервью нашему информагентству с сожалением констатировал, что выращивание риса на юге Одесской области находится под угрозой. Тогда Вячеслав Викторович рассказывал, что килийские рисоводы из-за нескольких критических для них препятствий могут сократить площадь полей, отведенных под выращивание «белого золота», в восемь раз – с плановых четырех тысяч гектаров до пятисот. Оставшиеся земельные участки фермерские хозяйства планировали засеять другими культурами, не требующими столь больших финансовых и технических затрат. Но, как видим, аграрии Килийщины все-таки засеяли в три раза больше площадей, чтобы обеспечить продовольственную безопасность Украины
Глава Килийской громады также озвучил прогнозы будущего урожая. По информации Вячеслава Чернявского, если говорить о рисе как о сырье для производства, то его средняя урожайность в прошлом году на некоторых предприятиях составляла 7-8 тонн с гектара.
«Чтобы получить белый рис, который мы видим на полках магазинов, собранный урожай с полей идет на перерабатывающий завод, где проходит чистку, шлифовку, технологическую обработку. От сорта, качества риса зависит выход конечной продукции.
К примеру, если фермер с поля собрал шесть тонн риса, то его сначала нужно очистить от грязи, полностью высушить, а только потом он попадает на завод. В чистом виде выход риса составляет 60-65 % от собранного урожая, то есть где-то 3,5 — 4 тонны.
Но есть такие фермеры, у которых более современные технологии и хорошо подготовленная земля. Эти аграрии собирают 8-9 тонн риса с гектара земли», – пояснил Вячеслав Викторович.
При этом руководитель громады добавил, что посевная кампания на Килийщине проходит хорошо, несмотря на дорогое топливо, которое фермеры умудряются доставать из любых доступных им мест.
«Украина будет с продуктами, может, не в таком большом ассортименте, как до войны. Но все, что необходимо для жизнедеятельности гражданина в нашей стране, будет», – подчеркнул Вячеслав Чернявский.
Инна ДЕРМЕНЖИ, фото – Вячеслав ЧЕРНЯВСКИЙ
